Onion rings – „Pohovani luk“

Ljubučasti luk ili žuti luk narezati na kolutove oštrim kuhinjskim nožem ili spiralizatorem.

Samleti lan, himalajsku so i brazilske orahe u suvoj posudi Vitamix-a.
Presuti u dublju činiju i dodati kašiku kvaščevih pahuljica, kurkumu i šolju čiste vode. Dobro promešati i ostaviti da odstoji 15 minuta da se svi sastojci lepo sjedine. Kolutove luka umakati u smesu i redjati na teflex podloge dehidratora, staviti da se suši na 41 C 8 sati.

Tips&Tricks (male tajne)

Kolutovi luka u presnoj varijanti koji podsećaju na pohovani luk mogu se poslužiti sa pikantnim ljutim sosom od paradajza.

Recipe Rating

  • (4 /5)
  • 3 Rating

About Chef