Kokosove bombice

Published on 31 januara, 2017 | In Internacionalna kuhinja | By |

- Difficulty Level

3 – 4 prepune kašike kokosovog ulja

3 – 4 kašike samlevene heljde (ili neke druge žitarice ili badema ili lešnika – šta ko voli)

2 kašike agave ili javorovog sirupa (ili 1 kašika meda, ko koristi)

3 – 4 kašike kokosa (ili više)

Kokosovo ulje držati na sobnoj temperaturi dok ne postane meko, ali ne tečno. Ostale sastojke umešati, dobro izgnječiti rukom dok se ne sjedine i praviti kuglice. Ako je i suviše retko ili masno, dodati još kokosa ili mlevenih žitarica ili koštunjavog voća, dok masa ne bude dovoljno čvrsta da se mogu praviti kuglice koje se ne raspadaju. Uvaljati ih u kokos i ohladiti u frižideru.

Napomena o kokosu: Ja ne koristim kokosovo brašno, već istružem kokosov orah i osušim ga u dehidratoru na 35 stepeni, ali može i sa kupljenim kokosovim brašnom

gurmanska sirova hrana

Ingredients

Kokosovo ulje
Samlevena heljda
Agave nektar (ili javorov sirup)
kokosovo brašno - usitnjeni sveži pa osušeni kokos

Instructions

Kokosovo ulje držati na sobnoj temperaturi dok ne postane meko, ali ne tečno. Ostale sastojke umešati, dobro izgnječiti rukom dok se ne sjedine i praviti kuglice.
Ako je i suviše retko ili masno, dodati još kokosa ili mlevenih žitarica ili koštunjavog voća, dok masa ne bude dovoljno čvrsta da se mogu praviti kuglice koje se ne raspadaju
Uvaljati ih u kokos i ohladiti u frižideru.