Za dodatne informacije pozovite tel / viber 063.310584

Pita Bundevara

Published on јануар 19, 2014 | In By
0 Comments

Evo recepta za sirovu pitu bundevaru. Najbolje je izabrati slatke, tkzv. bundve „tamburice“.

Baza – podloga pite, sastojci:

1 šolja oraha

¼  šolje mekih urmi kojima ste odstranili koštice

½ kašičice cimeta

½ kašičice muškatnog oraščića

U multipraktik dodajte orahe i cimet i obradite. Zatim dodajte i urme i obradite tako da smesa postane kompaktna.

U odgovarajućujoj posudi za pitu rasporedite masu za podlogu pite, sa malo podignutim krajevima, kako bi  držala fil na mestu. Stavite posudu sa podlogom u pitu u frižider da se stegne.

 

Fil za pitu – krem, sastojci:

2 šolje narendane bundeve

1 1/5 šolja namočenih indijskih oraha

1 šolja mekih urmi kojima ste odstranili koštice

¼ šolje čiste, filtrirane vode

Sve sastojke za fil dobro obradite u blenderu ( ja najviše volim da koristim Vitamix) tako da masa bude glatka i kremasta.

Na bazu pite – podlogu izlijte fil od bundeve i stavite u frižider nekoliko sati da bi se lakše sekli parčići kolača. Po želji ukrasite pitu cimetom ili slatkim suvim klicama heljde.

 

Male cake – Tips&Tricks

U fil od bundeve možete dodati i jednu zrelu japansku – kaki jabuku za fantastičan ukus!

Recipe Rating

  • (4.5 /5)
  • 1 rating

Ingredients

  • Za fil :2 šolje bundeve - tamburice, narendane
  • 1 1/5 šolja namočenih indijskih oraha
  • 1 šolja mekih urmi kojima ste odstranili koštice
  • ¼ šolje čiste, filtrirane vode
  • Za bazu pite, podlogu: 1 šolja oraha
  • ¼ šolje mekih urmi kojima ste odstranili koštice
  • ½ kašičice cimeta
  • ½ kašičice muškatnog oraščića

Instructions

  1. U multipraktik dodajte orahe i cimet i obradite. Zatim dodajte i urme i obradite tako da smesa postane kompaktna.
  2. U odgovarajućujoj posudi za pitu rasporedite masu za podlogu pite, sa malo podignutim krajevima, kako bi držala fil na mestu. Stavite posudu sa podlogom u pitu u frižider da se stegne.
  3. Sve sastojke za fil dobro obradite u blenderu tako da masa bude glatka i kremasta.
  4. Na bazu pite – podlogu izlijte fil od bundeve i stavite u frižider nekoliko sati da bi se lakše sekli parčići kolača. Po želji ukrasite pitu cimetom ili slatkim suvim klicama heljde.

Rate this recipe

  • 1 People Rated This Recipe

  • Average Rating

  • (4.5 / 5)
No comments yet.

Оставите одговор

About Chef